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4 septembre 2011 7 04 /09 /septembre /2011 08:32

En Amérique, on l'appelle Pitahaya, et "Raquette tortue" à la réunion. ... Les vietnamiens, eux, l'appellent 'thanh Long" ...

2291697241_baff350b95.jpgil serait né, il y a des milliers d'années, du dernier souffle d’un dragon et offert à un empereur par ses guerriers, comme trésor et comme preuve de leur victoire sur le monstre. Dans sa grande générosité l’omnipotent aurait alors offert la bête à ses soldats qui la mangèrent pour en posséder la force.

 

La légende ajoute que c’est cette quête du fruit défendu, bec et ongles par les dragons, qui aurait conduit à l'extinction de la race de ces mythiques pyromanes ailés.

 

LE FRUIT DU DRAGON

 

P1060793-copie-1.JPGJ'ai découvert ce fruit par hasard sur le marché de Dien Bien Phu. Je ne savais même pas qu'il s'agissait d'un fruit de cactus.

 

GRANDE-copie-4.jpgJ'ai appris depuis lors qu'il s'agit du fruit de "Hylocereus undatus", cactée "semi-épiphyte" répandue partout dans le monde, dans la zone intertropicale. Cette plante n'est pas une plante épiphyte au sens strict puisque, bien que grimpant sur le tronc des arbres, ses racines sont dans le sol, duquel elles tirent leur nourriture. Il s'agit donc plus précisément un cactus grimpant.

 

La plante est cultivée pour son fruit, depuis plus de cent ans, au Vietnam, actuellement à grande échelle ...

 

 

Dans les champs, sont d'abord plantés en terre des troncs d'arbre et plus récemment des pieux en béton et en briques, hauts environ d'un mètre à un mètre et demi. Les plantes grimpent sur ces supports, puis retombent, permettant ainsi de cueillir facilement les fruits, qui sont souvent situés vers l'extrêmité des tiges.

 

 

 

C'est le plus gros des fruits de cactées consommés alimentairement.

 

L'intérieur du fruit est rempli par une pulpe blanche, très juteuse, et d'un goût sucré. Le fruit est très désaltérant, surtout lorsqu'il sort du réfrigérateur. Dans la pulpe de ce fruit on peut voir plusieurs milliers de petites graines noires. La pulpe sert aussi à la fabrication de sorbets, et les boutons floraux, qui sont eux aussi énormes, sont consommés en tant que légumes.

 

Une recette de fruits de Dragon .... Clic ici

 

Pour ma part, je l'ai trouvé rafraichissant mais je n'en ferais pas des folies .... Et heureusement d'ailleurs parce-que si on le trouve de plus en plus fréquemment en France depuis quelques années, il est vendu plus de 8 euros le kilo !! Quand même !!! MDR LOL

 


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Published by dacaio - dans voyages
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commentaires

monique 20/10/2012 12:41


j'aime bien mais c'estq uand même un peu fade ... mais c'est un plaisir à peindre ce friuit !

pierrette 06/09/2011 21:20



coucou Muriel merci pour ton com et pour mon mari je lui en ai fait part .As tu retrouvé tes éléves Je te souhaite une bonne soirée  Bisousssssssssss



day_lys 06/09/2011 19:09



je reviens voir ton beau fruit du dragon et je n'avais pas eu le temps de lire la recette au rhum, et comme je n'ai pas ce merveilleux fruit mais que j'ai du rhum (hihihihi) je me demande si je
ne vais pas me faire un petit ti punch à la place !!!! je ne savais pas que tu étais une perfectionniste, j'aurais dû m'en douter en voyant ton blog toujours divinement bien fait. Je t'admire,
car moi j'ai une formule "le mieux est l'ennemi du bien" et je fais ma vie avec cette devise... aussi je me la coule douce et je ne me prends pas la tête, pourvu que je me respecte et respecte la
vie des autres. En ce qui concerne les dictées, si tu savais comme j'ai eu des zéro moi !!!! snif snif !!! bon je pense que j'ai fait quelques progrès, mais je sais que je fais encore des fautes
grrrrr !!! bon pas grave.... je te souhaite une bonne soirée, ma chère Muriel et t'envoie de gros bisous.






mentale 06/09/2011 18:32



Ouah, j'en ai mangé au Vietnam, lorsqu'on était dans le sud, dans un village du Mékong, j'ai trouvé ça bon!


bisous, la rentrée pour toi aussi?



SONYA 06/09/2011 16:31



je te souhaite une très belle journée


gros bisous "douceur locale"


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 



Dani-elle 06/09/2011 14:50



bon mardi fruité et plein de douceurs! muxu



Christine7478 06/09/2011 14:25



Coucou Muriel, Chut Laissons le dragon tranquille.... rire,  J'aime les légendes ; En terres celtes ,  il
en existent beaucoup aussi.  les bagages sont terminés , demain on part vers les cîmes; Bon courage pour le travail Amitiés Bisous de nous deux Christine






soda81 06/09/2011 13:33



Coucou ma Chère, j'ignorais complètement l'existence de ce type de fruits et n'en ai jamais vu en France. Ton information est complète et je me coucherai moins bête ce soir, lol ! J'adore tes
reportages, ils sont toujours super intéressants. Bisous



Liliane 06/09/2011 11:00



OK pour le cocktail ! J'arrive... Mais si le fruit n'a pas beaucoup de goût, on ne sent que le rhum... Et le rhum, c'est pas trop mon truc ! Le manger comme ça... J'ai l'impression qu'il est
plein de bébêtes... Mais ton reportage est super, je trouve la plante bien jolie... Je la verrais bien chez moi !
Passe une bonne journée Muriel. Gros bisous.



Tienouz, un ptit coin en limousin 06/09/2011 10:14



Une découverte encore grace a toi.Ici la rentrée est faite, je crois que c'est le papa qui a le plus de mal, la maison est bien calme. bise



michel 003 06/09/2011 08:19






bonjour miss muriel et oui je suis de retour j'espere que tout va bien pour toi et les tiens merci pour ta fidélité et ton amities  le temps soleil ciel bleu mer belle  a bientôt bises
amicales ton voisin  michel003



bellane over-blog.fr 06/09/2011 07:18



je ne connais pas***






le Pierrot 06/09/2011 07:14



P'tit coucou matinal Muriel, j'espère bien qu'un jour, je pourrai me cacher dans ton sac à dos, et visiter les jolis pays que tu traversent, la chance...tu verras, je ne suis pas lourd du tout,
tu veux bien ? bisous, et bonne journée...



Elena 06/09/2011 04:26



Bonjour, ma mère peignait des dragons qu'elle avait vu à Kharbine dans son enfance ! Bon mardi, bisous


" />



Yvon 05/09/2011 23:15



très bonne soirée, Muriel


gros bisous



baine 05/09/2011 22:44



coucou Muriel


je te soupçonne de vouloir mettre le feu sur ton blog par cet article du fruit défendu que seule la dragonne peut  obtenir gratuitement (pas juste na!!!) plus sérieux avec toi je
découvre les autres pays et leurs coutumes en toute simplicité avec une dose de vérité  perdue dans la foule tu nous enchantes par tes récits bisous



pierrette 05/09/2011 21:14



Bonsoir MURIEL Merci pour tes coms Aprés un week-end mitigé le soleil est revenu pas drôle pour les gens qui travaillent.Malgré tout j'espére que tu as bien commencé la semaine .Je ne
me suis pas précipitée pour acheter ce fruit exotique d'ailleurs je ne saurai ou le trouver LOL Je te souhaite une bonne soirée bisous.PS:un petit clin d'oeil



day_lys 05/09/2011 20:50



très bien la nouvelle façon que tu as de présenter les images, c'est originale et vivant. Personnellement je n'ai pas trop aimé le fruit du dragon que je trouve beaucoup plus beau que bon,
lorsque j'en ai goûté, je préfère le kiwi hihihi. J'espère que tu vas bien et que courageusement tu vas reprendre la route de l'école (!!) Je te fais de gros bisous et te souhaite une bonne
soirée.


 



CIBELINE 05/09/2011 20:32



Bonsoir , voila une nouvelle semaine qui commence , cette fois les vacances sont bien terminees avec la rentree des classes , pour mathis il y a eu des larmes  et pour wa'il rien du tout ,
il m a demande un cartable au telephone ce midi , l institutrice n en voulait pas a la rentree et maintenant elle change d avis enfin on va vite aller lui chercher ce cartable car il ne faut pas
decourager les bons ecoliers mdr !!!! et toi comment vas tu ????? as tu passe un bon weekend ??? pour moi petit dimanche tranquille car le temps ete bien triste , aujourd hui le soleil est la !!!
c est normal cest lundi  c est toujours comme ca enfin la on ne peut  vraiment rien y faire . je te souhaite une bonne soiree  bisous et a demain ton amie nadine



http://49cibeline.skyrock.com/




chevrette13 05/09/2011 19:57



ils sont chers et pas aussi bons !! tout comme les ananas et autres fruits importés, à manger sur place !! j'aime aussi le fruit du jacquier !! bisous



musica18 05/09/2011 19:53



Coucou, vu la texture et l'allure de ce fruit, je ne sais pas si j'en mangerais....hihi


Super ton article!


Maintenant , tu peux venir prendre le frais chez moi..


Bisous bisous et à très bientôt


Pascale



baroud27 05/09/2011 18:54



bonjour muriel je ne releverai pas la nuit pour en manger!!MDR son gout n'est pas désagréable j'en ai mangé plusieurs fois c'est rafraichissant  belle soirée  bises



jchristopheCTL 05/09/2011 17:15



et au vietnam quel est le prix tu me diras il faut bienpayé le transport



Goun 05/09/2011 16:35



J'avais déjà entendu parlé de ce fruit mais je ne savais pas d'où il venait. C'est vraiment très sympa, merci du partage



Dominique BAUMONT 05/09/2011 10:38



J'aimerais beaucoup goûter ce fruit Muriel. En plus il est beau ! Bisous et bon début de semaine. Dominique



mon ange g 05/09/2011 09:08



petit coucou mon amie toujours colorées tes images ça fait du bien au moral, bonne journée, je t'embrasse



Monica - entre terre et mer .. 05/09/2011 08:31



ah merci pour  cet article , je n ai jamais vu ce fruit meme en france


il est assez original , mais  trés cher au kgr  je vois ...... importation oblige loll


 belle journée  ici malgré les averses


 bises  kénavo  Dacaio



violetta334 05/09/2011 07:54



miam miam la recette,c'est vrai que les fruits exotique sont souvent cher,,,


lundi l'heure de la rentrée,,lol; je bosse pas aujourd'hui,mais plein de choses à faire,,


oui pour repondre à ta réponse pardonner,c'est magique pour l'autre personne c'est comme une gomme,,lol


bisou muriel bonne journée



le Pierrot 05/09/2011 07:33



Coucou Muriel, joliment exotique ce fruit, il ma donne l'envie d'y goûter, très sympas ces photos colorées sur ces marchés, c'est très chouette...bisou et bonne journée...



francine94 05/09/2011 06:14



bonjour, je t ai envoyé un mail; ce fruit est magnifique, l intérieur me plait moins!!!!! bonne journée bisous



Elena 05/09/2011 03:51



Bonjour, l'as-tu goûté ? A quoi ça ressemble ? J'aime beaucoup les photos. Bon lundi, bisous


" />



Jade 05/09/2011 00:18



Tiens moi aussi suis + une mangouste ,que  fruits et légumes au petit déj et chuuut c'est vrai c'est pas bien on est des vilaines Bisouuuuus ma copine 



Gitantroubadour 04/09/2011 23:50



Bonsoir Muriel


Très intéressant, si j'en trouve je vais en acheter et essayer ta recette qui me plait bien.


Bonne nuit belle aventurière, Bisous !!!!!



Yvon 04/09/2011 23:18



un fruit que j'aime relativement bien par rapport à d'autres;


moi aussi, je prèfère les voyages en petits comités et si possible, repas non compris, uniquement la logistique de base pour gagner du temps


bisous et bonne nuit



Jade 04/09/2011 23:12



Ton petit écureuil est comme toi il en ferait certainement pas des folies , il préfère les noisettes que l'on trouve en forêt pour pas un radis Hi Hi tu trouve pas que tes fruits on croirait des
gros radis  tes reportages sont sublimes  et moi pour faire mes photos j'ai pas besoin de beaucoup naviguer simplement un peu d'équilibre pour moi et pour les papillons .Gros bisous ma
belle Dacaio douce nuit et bon courage pour demain 



Christine7478 04/09/2011 22:38



Bonsoir Muriel, Je ne me souviens pas avoir vu ce fruit à la Réunion  mais il y en avait certainement sur les marchés; Nous avons passé la journée en Normandie, Pluie toute la journée mais
c'était une belle journée en famille; Bon courage pour demain Amitiés et Bisous de nous deux Christine






Joelaindien 04/09/2011 22:37



oups... nous aussi on a un pont de fermé, celui du teil, décidément, les ponts ne vivent pas mieux chez nous!!



Titipetitbout 04/09/2011 22:30



Une découverte que ce fruit pour moi ! 


Gros bisous ! Bonne soirée ! 



Joelaindien 04/09/2011 22:25



ah oui, trop  fort! tu parkes de dragon aussi mdr !


très bon le fruit du dragon !


bises, et ne danses pas trop tard, c la rentrée demain !!



Yvon 04/09/2011 22:23



tu as raison, les premiers jours sknt parfois difficiles avec le piment notamment mais j'adore toutes les cuisines exotiques; certaines trop répétitives sont parfois lassantes au bout de quelques
semaines comme en Chine en circuit organisé


gros bisous Dacaio, et bonne soirée



dani-elle 04/09/2011 22:10



je n'ai jamais gouté mais je serai assez tenté vu la pulpe du fruit, muxu



pierrette 04/09/2011 21:22







pierrette 04/09/2011 21:21



Bonsoir Muriel


Merci pour l'explication détaillée de ce fruit exotique .Ma recherche sur internet etait la bonne mais je n'ai pas poussé mes recherches pour avoir toutes ces explications que tu nous décris si
bien Je te souhaite une bonne soirée et une douce nuit Gros bisous



SONYA 04/09/2011 21:03



je ne connaisais pas ce fruit


comme tu vois tu m'apprends beaucoup


j'ai vraiment aimé


passe une excellente soirée


et une superbe semaine avec un très beau ciel bleu


ti bo


 


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 



GALAXY 04/09/2011 20:48



bonsoir dacaio! rires!! tu m'as fais rire! avec ton com et le sjeunes! c'est vrai en plus c eque tu dis! comme je dis, il ne faut pas comparer avec nous! bon, je dois bien m'y faire! mon mari dit
que ça va lui passer! magnifique ce fruit du dragon dont tu nous explique ce soir! ça donne envie d'aller exploiter la bas! c'est très interressant toutes ce snouvelles sazveurs pour nous les
occidentaux, je suis sûre que les grandschefs cuisiniers doivent savoir en profiter! ils sont toujour sà la recherche d enouveaux produtis. enfin, si tu dis que c en'es tpas terrible en gout, je
ne sais pas, peut être que c'est fade? quand on voit la jolie couleur rose fuschia, on aurait plutôt l'impression que ça a un gout doux comme la rose, le lichee ou quelque chose comme ça. mais il
est vrai qu'il y a de sfruits exotique qui ne sont pas terribles. il es ttout à fait normal que ce soit si cher en france, compte tenu de sfrais d e transports, il faut ausis penser à l'écologie.
donc, on va dire que le sproduits ne sont bons que dans la région où ils sont produits. bonne soirée et à bientot pour d enouvelles aventures! Bisous.


 






cricri39000 04/09/2011 20:45



bonjour très belle article .Demain rentrée scolaire pour les enfants .bonne soirée bises.



Profil

  • dacaio
  • 56 ans, rieuse et dynamique, grande baroudeuse, j'aime passionnément la vie ...
  • 56 ans, rieuse et dynamique, grande baroudeuse, j'aime passionnément la vie ...

PENSEE

demis-roussos-shadows_56r77_28ftxh.jpg

Demis Roussos s’est éteint

Je suis triste ...  avec la mort de ce grand artiste

c'est mon adolescence qui s'éloigne  un peu plus 

 

 

L'époque des premiers slows, des premiers baisers

des premiers serments, l'été, sur la plage ...

 

 

 

 

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http://plantu.blog.lemonde.fr/files/2015/01/ATTENTAT-CHARLIE-550.jpg

Sans-titre-1-copie-2.jpg==============================================

http://lizamermoz.l.i.pic.centerblog.net/6d6118a2.jpg

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je l'avais rencontré à Palavas et aux Saintes Maries de la mer

et j'avais dansé sur sa musique ...

il avait,disait-il, deux passions

"la musique et les femmes"

19101978-france-manitas-c423-diaporama.jpg

Manitas de Plata

l'homme aux mains d'argent

le roi de la musique gitane, l'un des plus grands guitaristes

flamenco du XXe siècle, nous a quitté aujourd'hui ...

 

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j'ai emprunté cette image à ma blogpote
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