Le blog de dacaio

Bonsoir mes z'amis, aujourd'hui, je vais vous raconter en images un de mes endroits préférés de Barcelone  ...

La colline de Montjuic 

J'adore cet endroit ... il y a de merveilleux palais et édifices qui abritent maintenant des musées, des parcs tranquilles,  des jardins fleuris ornés de statues, de fontaines et de cascades ...

Pour la petite histoire, une communauté  juive aurait vécu à la fin du XIVe siècle dans ce quartier au pied de ce qui devint "la montagne des juifs". Plus tard, cette colline servit de citadelle avant que l'exposition universelle de 1929 ne lui donnât son aspect actuel ...

♥ La Place d´España 

Elle fut construite pour l´exposition universelle de 1929. Tout à côté,  ce sont les anciennes arènes de Barcelone, transformées en un nouveau centre commercial..

Je suis sure, les copines, que j'y aurais trouvé la petite robe DESIGUAL que je cherche depuis longtemps !! sniff!!

♥ L'avenue de la reine Maria-Christina 

Bordée de jets d'eaux, elle traverse la Fira de Montjuic, le parc des expositions de la ville jusqu'aux magnifiques fontaines de montjuic.

La nuit venue, hiver comme été, en fin de semaine, c'est un éblouissant spectacle d'eau, de son et lumières ... Les fontaines changent de formes et de couleurs aux rythmes de musiques variées ...

Le plus beau spectacle de fontaines que j'ai jamais vu ... je vous en parlerai plus longuement dans un prochain article ...

♥ le Palais national & Musée d'art de catalogne ou MNAC

Il fut construit lors de l´exposition de 1929 par les architectes Enric Català i Català y Pedro Cendoya Oscoz.

C´est en 1934 que le Palais national est transformé en Musée d´Art de Catalogne..

Hélàs, mes z'amis, le temps m'a manqué pour admirer les chef-d'oeuvre qu'il contient ...

♥ le Poble Espanyol 

L´idée de l'architecte Joseph Puig y Cadafalch  d'exposer dans une même enceinte les différentes architectures espagnoles est géniale ...

Le résultat est un joli village où il  vous surement autant qu'à moi, agréable de vous y promener ... dans un prochain article ... hihihihihi

Il y a plusieurs stations de métro qui permettent d'accèder au quartier Montjuic ... Espanya, Poble Sec ou même encore Paral-lel funicular ... Il y a des funiculaires, des bus touristiques  .....

et  même un téléphérique qui part de la plage de san Sebastian ... 

Si vous avez le courage d'attendre DEUX bonnes heures pour embarquer dans une cabine ...  c'est mon "coup de gueule" à Barcelone ... et je vous en reparlerai !! LOL MDR

"Petit brin de bonheur
au parfum délicat,
confie nous le secret
du bonheur ici-bas."

Je vous souhaite à toutes et tous un 1er mai plein de douceur

GROS BISOUS

Et pour accompagner la langouste et le Jerk Chicken ....

on boit du Rhum bien sûr !!!

Indissociable de toute la culture jamaïcaine, le rhum est ici dans son royaume et c'est indéniablement l'un des meilleurs rhums au monde.

Particulièrement riche en éléments non-alcool , originaux, puissants et aromatiques, le Rhum Jamaïcain est une référence incontournable appréciée depuis la fin du 17ème siècle.

Il y a un siècle, il y avait encore en Jamaïque plus d'une centaine de distilleries ... il n'en reste plus qu'une dizaine actuellement, dont la distillerie Appleton, la plus évoluée, fournissant des rhums de grande réputation, notamment le 151 proof qui a une teneur en alcool particulièrement élévée ...

75,5° !!!!

A présent, vous êtes incollables sur le Rhum ! Alors, à vos cocktails !

Voici DEUX classiques à base de rhum ... Jamaïcain bien sûr !!! 

survolez les vignettes 

Attention les z'amis, le Rhum Appleton est délicieusement parfumé  ... hou la la !!

Céline et moi, on a tellement rigolé ....Qu'on a manqué rater le bus du retour !!!

 

CLIC SUR LA PHOTO POUR VISITER LA DISTILLERIE APPLETON

Aujourd'hui, Alberto nous a annoncé un méga

"Jamaïcan Jerk" 

sur la plage de Negril ...

Non, non les z'amis, ce n'est  ni  une nouvelle forme de reggae ni un concours de danse antillaise ... Le « Jamaïcan Jerk » 

est la spécialité culinaire la plus populaire de la Jamaïque.

C'est une façon traditionnelle de cuisiner le poulet (Jerk Chicken) et le porc (Jerk Pork)  et aussi mais plus rarement, poissons et crustacés.

Cuisiner façon "Jerk"consiste à faire mariner la viande  dans un mélange complexe d’épices puis de laisser cuire longuement la viande un peu à la manière dont on fait fumer du poisson.

C'est un peu épicé mais moi, j'ai adoré .... Et puis c'est rigolo de voir un peu partout, le long des routes et dans les villages,  tous ces demi-bidons transformés en barbecue !!

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Et si cet été, mes z'amis, vous mettiez un peu du soleil des Antilles sur votre BBQ ??

Osez cuisiner Jerk, çà va révolutionner vos papilles ...

- 1 poulet de 1,5kg environ
- 1 piment antillais
- 2 càs de rhum brun
- 2 càc de mélasse noire
- 2  oignons nouveaux
- 1 oignon rouge
- 3 gousses d'ail
- 2 càs de cassonade
- 2 càs d'huile d'olive
- 5 cl de vinaigre blanc
- 15 cl d'eau
- 2 càc de quatre-épices
- 1 càc de cannelle moulue
- 1 càc de gingembre frais râpé
- 1/4 càc de noix muscade râpée
- 4 feuilles de laurier
- 5 branches de thym frais
- sel, poivre
-1 citron vert

Préparez la marinade: dans un bol,  émincez les oignons nouveaux, l'oignon rouge et l'ail. Ajoutez le reste des ingrédients, sauf le citron,le piment et le laurier. Mixez jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.

Coupez le poulet en morceaux  Arrosez de jus de citron vert, et versez la marinade. Ajoutez le laurier et le piment entier. Mélangez, couvrez hermétiquement et laissez mariner 3H au frais.

Grillez doucement les morceaux  environ 25 minutes sur le barbecue en les retournant régulièrement. Pendant la cuisson, versez la marinade dans une casserole et faites réduire de moitié.

Nappez les morceaux de poulets avec cette sauce et dégustez bien chaud.

(ok ok, il faut pas mal d'ingrédients mais je vous assure, çà change des sempiternelles brochettes !! lol)

Mes z'amis, venir à la Jamaique, c'est aussi fouler le sol natal de l’agent secret le plus populaire au monde  ...

James Bond !!

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Il est encore possible de résider dans l'une des villas "goldeneye" au bord de la très célèbre "James Bond Beach" !!!

Mais il faut avoir un portefeuille bien garni ...  Revivre le "mythe" a un prix !! Lol

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C'est  sur la superbe plage d'Ocho Rios  qu'a été tournée  la  scène mythique où l'actrice Ursula Andress sort de l'eau en bikini blanc.

Souvenez-vous, c'était en 1962 dans Dr No, le tout premier opus.

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J'ai fait leur connaissance à l'aéroport de Montego Bay  ... Mes amis Bruno et Annick  (avec leur gentille autorisation)

Le tout premier jour avec Annick et "rasta Joe" ...   je découvre la plage et je récolte un mémorable coup de soleil  sur les épaules  !!!

Difficile de faire la sieste ... A toute heure de la journée, on chante et on danse "reggae" !!

"L'éternité, c'est la mer mêlée au soleil". Arthur Rimbaud

Comment ne pas se sentir l'âme d'un poète devant un tel spectacle ?

Bonne journée à Merril Beach !!

CLIC SUR LA PHOTO

Pour comprendre le reggae et son âme, il faut savoir d'où il vient.

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Le reggae, inspiré des musiques traditionnelles caribéennes et américaines, le mento, le ska, le rocksteady, le Rythme&Blues, le jazz ou encore la soul, est né en Jamaique à la fin des années 60.

L'esprit Reggae ...

C'est dans le coeur des habitants du ghetto de Trench Town, l'un des quartiers les plus pauvres et les plus violents de Kingston qu'est née la pureté originelle du reggae, musique contestataire, faisant appel à la fierté du peuple noir, l'exortant à se libérer de ses complexes, musique spirituelle, préchant  l'amour de la terre natale, musique sociale dénoncant  la pauvreté, la ségrégation raciale, les inégalités sociales ...

Le reggae "roots" est redevenu à la mode depuis quelques années, surtout grâce à des chanteurs et des groupes de " la première vague" comme Israel Vibration, The Gladiators ou encore Burning Spear (photos ci-contre)  ...

Cette Musique qui parle aussi  d'amour, de "ganja" et de fête, elle est aux pauvres ce que le fix est au junkie : un moyen de s'évader, même pour un court instant, d'une vie qui donne parfois envie de crever.

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Bob Marley est la première (et la dernière ?) véritable superstar venue d'un pays pauvre !!! ... Il se voulait la voix de tous les peuples opprimés de la terre, au nom desquels il s'exprimait ... 

Bob Marley voit le jour à Nine Mile, Saint Ann, Jamaïque, le 6 février 1945..   

Son père, le capitaine Norval Marley a plus 50 ans ... Sa mère, Cedella, fille d'un paysan chrétien et rebouteux n'en a que 17 ... Le capitaine accepte le mariage contre l'avis de sa famille de planteurs jamaïcains d'origine britannique, qui le déshérite : un Blanc n'épouse pas une Noire !!!!!

Mais c'est dans ce quartier de Trench Town, que adolescent, Bob Marley fait ses premières armes musicales et rencontre notamment  Jimmy Cliff, Bunny Wailer et Peter Tosh (photo ci-contre).  

C'est  d'ailleurs Bunny qui lui  fabrique une première guitare avec des fils électriques sans gaine. Une boîte de sardines sert de caisse de résonnance, et un morceau de bambou de manche ...

Bob Marley décéde à 36 ans d'un cancer généralisé après  une carrière internationale qui aura duré huit années intenses et aura fait connaitre le reggae dans le monde entier ..

Bien plus qu'un musicien engagé,  Bob Marley est encore considéré aujourd'hui, 33 ans après sa disparition, comme une référence culturelle,  une idole et même pour certains un prophète, prônant la liberté de parole, ainsi qu'un certain mode de vie.

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A la fois débarcadère et petit port de pêche ... 

C'est un endroit charmant  aux maisons gaiment colorées ..

On y  trouve des stands de souvenirs, un restaurant ....

et même une petite épicerie qui m'a rappelé avec émotion la petite épicerie de mon village. 

Quand j'étais petite,  maman me laissait parfois la monnaie du pain. Je courais alors acheter  des caramels et du "pchitt orange" pour ... 1 Franc !!

Les journées semblent  s'y dérouler tranquillement, à rénover les barques ou à jouer au dominos, un jeu dont les jamaicains sont très friands !! 

CLIC SUR LA PHOTO POUR UN INSTANT "DETENTE" !!!